El frío y los días que oscurecen más temprano no sólo tienen efectos en el ánimo, sino también en la balanza. Para que eso no suceda y porque no existe una razón física que nos pida comer más en invierno, experta nos da medidas infalibles para controlar los números de la balanza.
Definitivamente los días fríos son enemigos de nuestra dieta y la fata de calor nos creer que necesitamos comer más. Pero la verdad es que se trata sólo de una excusa ya que no hay condiciones físicas que exijan aumentar las calorías en la dieta, ni mucho menos optar por los dulces o chocolates en invierno.
“Sólo si estuviéramos en polo y en los Andes, nuestro cuerpo nos exigiría más calorías para poder calentarse, pero vivimos en una sociedad temperada, donde estamos bajo la calefacción y caminamos por las calles con abrigos y chalecos”, dice, Dawn Cooper, nutricionista clínica de la Universidad de Chile, dejando en evidencia toda justificación para comer de más en invierno.
Para la especialista, el tema de aumentar de peso en invierno se debe a una combinación de factores que inducen un estado más “flojo” en las personas, por lo que, el que no subamos depende sólo de nosotros.
1. No puedo evitar comer más en invierno, ¿qué puedo hacer para compensar eso?
- Para comenzar hay que tener claro que si vamos a comer más, conviene aumentar la actividad física, tiene que ser algo proporcional, de lo contrario subimos de peso.
2. ¿Qué pasa si no puedo inscribirme en un gimnasio y vivo en un departamento?
- Si vives en departamento se pueden ocupar los implementos que hay en los gimnasios de los edificios y que hoy todas las inmobiliarias los ofrecen, así no hay casi ni moverse del escritorio.
3. Si no me gustan los gimnasios, ¿qué puedo hacer para presionarme en casa y hacer deporte?
- Si vives en casa y te da flojerainscribirte en un gimnasio, gasta ese dinero en una máquina estacionaria como una bicicleta, trotadora o elíptica. De esa forma sentirás la presión constante de ejercitarte.
4. El frío y la lluvia impactan en la práctica de actividades al aire libre. ¿Qué se puede hacer para volver a ejercitarse?
- Despejar la flojera en todo el sentido de la palabra. Caminar si no está lloviendo, no tomar taxi si no es indispensable, salir a mirar las tiendas o vitrinas sin que te dé flojera el frío. Evita que el frío corte tus actividades.
5. Es inevitable, no puedo dejar de comer chocolate o algo que lo contenga azúcar una vez al día. ¿Hay alguna alternativa más saludable?
- Reemplaza la tentación del chocolate por una alternativa caliente y mas hipocalórica. Por ejemplo, compra cacao amargo, que es muy saludable, mézclalo con leche descremada y sucralosa y ya tienes un rico chocolate caliente que saciará tus ganas de comer algo dulce y caliente.
6. ¿Cómo puedo evitar la tentación de comer dulces en invierno?.
- En los pasteles, tartas o galletas, busca su preparación más saludable, es decir, opta por las harinas integrales, margarinas bajas en grasas saturadas y reemplaza la azúcar por sucralosa (o endulzante).
7. ¿Cómo evito comer demasiado pan?. ¿Existe alguna alternativa para reemplazarlo?.
- Trata que el pan sea también integral. Volver a los orígenes menos elaborados de los alimentos le resta todos esos aditivos que suman calorías extras y nada más.
8. Dicen que se deben consumir 8 vasos de agua al día, pero en invierno no dan ganas porque da frío. ¿Se puede reemplazar por algo más?
- Si te da frío tomar los ocho vasos de agua que se recomiendan, reemplázalos por infusiones calientes de hierbas, que además pueden ser desintoxicantes y diuréticas. El té verde es una buena opción.
9. ¿Cómo puedo evitar consumir muchas calorías en los platos invernales?
- Para evitar las calorías de los platos invernales, opta por entradas que contengan sopas calientes, ojalá de verduras y sin cremas. Así evitarás lanzarte con toda el hambre sobre un plato de pastas.
10. ¿Las pastas o las legumbres son muy calóricas como alimentos si quiero mantener mi peso en invierno?
- Las legumbres o las pastas, típicas de invierno, no son malas, el punto está en que sepas medir las cantidades. No se deben consumir más de dos a tres veces por semana y en porciones justas, sin ingredientes asociados como cremas o salsa de carne. Mejor opta por complementarlo con verduras.
11. Cuando no se puede ir a almorzar, o a uno le da frío salir, uno suele comerse un sandwich. ¿Cómo evito subir de peso con esta práctica?.
- Mejor buscar comida hecha en casa en vez de alimentarte sólo de sandwich. Seguro que da flojera tremenda salir a comer o comprar comida cuando se está en la oficina y afuera llueve, pero alimentarse de pan no es bueno para ninguna dieta.
12. ¿Hay algún alimento que deba sacar de mi dieta si quiero mantener el peso en invierno?
- Evita eliminar cualquier tipo de nutriente en la dieta. Los hidratos de carbono, grasas, proteínas y azúcares son buenas y necesarias en su justa medida. Si sacas uno de estos elementos bruscamente, sólo sentirás una repentina necesidad de ingerirlos y desproporcionadamente.
13. Cuando uno llega en la noche a la casa, suele comer lo mismo del almuerzo. ¿Debería optar por otra cosa o está bien comer lo del día durante el invierno?
- Evita comer en la noche los mismos cálidos alimentos del día. Opta por una buena sopa caliente o un chocolate hipocalórico, como ya te enseñamos a hacer.
14. ¿Cómo se puede hacer para evitar las tentaciones en el trabajo, sobre todo a media mañana y media tarde.
- Los cereales con yogurth, típicos del desayuno o en barras, son una buena opción cuando se quiere matar el hambre en esos vacíos laborales. Ten sobre la mesa esos productos y no te levantes a buscar golosinas al kiosco.
15. Si no se puede evitar la tentación de comer un dulce al día, con qué se puede reemplazar para que sea menos dañino.
- Si de plano no puedes evitar comer un chocolate, busca tener a la mano golosinas pequeñas. Son una buena opción los bombones de mashmellow bañados en chocolate o gomitas cubiertas.
Fuente: terra.cl