La Unidad de Gestión en Nutrición de la seremi de Salud en conjunto con el Plan de Promoción de Salud de la Municipalidad de Punta Arenas realizaron el lanzamiento del libro “Consejos y recetas para una alimentación saludable”, cuyo objetivo es orientar a la población de manera práctica sobre hábitos de alimentación sana. En una primera instancia el libro será entregado a las familias con niños y niñas con obesidad que acuden regularmente a los controles nutricionales en los centros de salud de la comuna.
Una alimentación equilibrada debe caracterizarse por ser variada, suficiente, agradable y entretenida, teniendo estas condiciones es posible cubrir los requerimientos nutricionales del individuo de acuerdo a la condición de salud y estado fisiológico en el que se encuentra. Además es necesario seleccionar productos que aporten calorías, macronutrientes, micronutrientes y fibra en cantidad adecuada para que el organismo funcione óptimamente y le permita la ejecución de la totalidad de sus actividades dentro de un marco de salud y bienestar.
El lanzamiento del libro se enmarcó en el programa “Elige Vivir Sano”, iniciativa impulsada por el Gobierno y liderada por la Primera Dama Cecilia Morel, que busca generar en las personas hábitos de vida más saludables y cambiar estilos de vida poco sanos. Se trata de un programa transversal que está dirigido a todos los chilenos, de todas las edades y que busca mejorar la salud física y mental de las personas.